イマイチでした・・・バナナマフィン
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今日は 肌寒い日でした。
夏だというのに 洗濯物が 乾かんぜよ・・・

雨が降ると から出られないので、けっこう 退屈してしまいます。
か しか 移動手段がないので、雨の日は たいていインドアです。

今日は バナナマフィンを おやつに作りました。
娘チンも バナナを切ったり 粉と砂糖を混ぜたりと、最近はよくお手伝いをしてくれます
しかし・・・見た目は まぁまぁ 上手く出来たと思うのですが、味が 娘チンには 受け入れてもらえませんでした
あえて レシピは載せませんが、オリーブオイルの香りが イマイチだったようで、ひとくち食べて残してました。

今度は もっと 美味しいマフィンレシピを探さなきゃ〜落ち込み
近いうちに また リベンジします

粉ものって 太りませんか?
夏休みの間に 2キロ 太ってしまいました
久しぶりに ビリーでも やるかな〜?


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【2008/08/23 23:47】 | 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
人参まるごと1本のケーキ
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そういえば 今まで作ったことなかったな・・・
と思って 初めて作ったのが 人参のケーキ。
参照レシピはコチラ
娘チンも 最近はお手伝いをしたがるのですが、粉をふるってる時点で けっこうこぼしてしまうので、母はちょっと イライラ
たぶん こぼした粉の中に ベーキングパウダーが 多く含まれていたのではないかと 思います。
だって あまり膨らんでないような気がするから

でも味は良かったです。
人参というより かぼちゃが入ってるんじゃないか・・・と思わせるほどの深い甘さ。
人参嫌いの子供でも 抵抗なく 食べられるんじゃないでしょうか。
ケーキにすると、臭みがまったく無いんですねぇ

今回 娘チンはかなり 手伝ってくれました。
計量から 混ぜるところまで。
洗い物も 少々。
人参をすり下ろすのは 途中でギブアップしてしまいましたが
自分で作ったケーキは とても美味しかったようです

今日は家族でプールに行ってきました。
曇っていたので ちょっと寒いくらいでした



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【2008/08/21 00:21】 | 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
ホットケーキミックスで作るドーナツ
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昨日、幼稚園が終わってから 娘チンのお友達が 家に遊びに来ました。
娘チンは 比較的ひかえめな性格なので、あまり お友達を家に誘いません。
私は
「いつでも来〜い!ばちこ〜い!」って感じで 掃除機かけて 待ってるんですけどね・・・
で、案の定 昨日もお友達から
「今日遊びに行ってもいい〜?」というお誘い?を受け、わが家に来ることに

娘チンの好きそうなおやつが無かったので、急遽 ドーナツを作りました。
参照レシピはコチラです。
ホットケーキミックスを使った 簡単ドーナツです

ホットケーキはあまり好きではない娘チンですが、このドーナツは 好きなんです。
揚げたてに砂糖をまぶし、温かいうちに食べるのが ぐ〜
冷めると硬くなってくるので・・・まぁ食べられないことはないけど、次の日くらいになると ン・・・ちょっと硬いかも・・・

遊びにきたお友達にも 美味しいと言ってもらえましたjumee☆peace1
美味しいと言われると 作りがいもありますよねぇグー!
結局そのあと、スナック菓子も ぺろりと平らげてましたが・・・

70円ほどのコストで かなり大量に作れます♪
お得です

今週は 幼稚園はずっと午前保育だったため、お弁当がなく 気楽でしたjumee☆loud laugh1
午前中は買い物行ったり 美容院へ行ったり テニスに行ったり、午後はお友達の家に行ったりで けっこう 私がお疲れになった1週間でした。
明日は ゆっくりしま〜す。


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【2008/06/20 23:39】 | 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(5) | page top↑
簡単♪ベイクドチ-ズケーキ
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昨日、おやつに・・・と ベイクドチーズケーキを作りました。
参照レシピはコチラです。
以前 作ってひっくり返してしまったのを、リベンジしました♪
底の部分のビスケット、荒〜く砕いたせいで、ちょっと雑な仕上がりに
でも 美味しいです、コレ。
今まで作ったケーキの中で、一番 売り物に近い味かもjumee☆loud laugh1

ミキサーに材料を混ぜて作るので、とても簡単です。
1時間もあれば 出来ちゃいました。
でも 食べごろは 一晩置いた 次の日ですね・・・
今日の私の 10時のおやつにいただき、そして 娘チンとの3時のおやつにも いただきますは-と

本当は 今日、近所のママ友サン達と お茶会をうちでやる予定で、それで作るつもりでいたのですが、皆の都合が悪くなり 取りやめになってしまったので、私たちのおやつに変更。
私の株を 揚げ損ねました・・・orz

材料費は 約600円でした〜



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【2008/05/29 13:46】 | 手作りおやつ | コメント(5) | page top↑
10円アイスキャンデー
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まだ5月だというのに 夏のような日差しの強い日も ありますよね。。。
こう暑いと 冷たいものが 食べたくなります。
私は 胃腸が弱いので 極力 冷たいものは 口にしないようにしていますが、娘チンは
「アイス食べた〜い」と。
しかし・・・100円ほどの棒付きアイスって、5歳児にはちょっと多くないかぁ?
と、見てるだけで お腹が痛くなる私

そこで こんなの買っちゃいました♪

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冷凍庫で 氷を作るヤツです(←何て言えばいいのでしょう・・・)。
シリコンのような素材なので、型からはずすのが とても楽チン♪
100均で 買いました。

これに 同じく100均で買った1000ccのジュースを 入れて 固めます。
約100cc 入ります。
コストは10円で アイスキャンデーの出来上がりです。
とっても 安上がりですね

こんなのでも 子供って 喜んで食べますよね〜jumee☆DaNcE2
型からはずすのも 楽しいようです。

暑い日に 冷たいものが食べたくなった時のオヤツは、これで十分ではないでしょうか?
牛乳にガムシロップを入れた ミルクキャンデーなんかも お手軽で良いかもしれませんねにっこり


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【2008/05/26 09:00】 | 手作りおやつ | コメント(8) | page top↑
紅茶のパウンドケーキ
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おやつに 娘チンと一緒に パウンドケーキを作りました。
小麦粉とバターと砂糖と卵の プレーンなパウンドケーキに、ティーバッグの茶葉を入れて 紅茶のパウンドケーキです。

パウンドケーキも けっこうバターを使うんですよね。
実は 先月末、田舎の母が たくさんのバターとチーズ類を送ってきまして。。。
しかし、このバター、よく見ると賞味期限がぁ〜▲×◎▽×●!!!
今 慌てて 使いまくってるところです

最近 スーパーに行っても、バターは品切れ状態。
置いてあっても 以前より 高くなりましたね〜
バターをたくさん使うおやつは 今だけですね 我が家は(早く使いきらなきゃ)。

今回は ダージリンを使いましたが、アールグレーとかだったら もっと香りの強いケーキになっていたのではないかな?
ダージリンでも 紅茶の香りは 多少するけど、バターの香りの方がプンプンでした
旦那サンは
「大人の味だね・・・」と言ってましたが、娘チンは気に入ったようで、ペロリとたいらげてました。
やはり、自分で作ったものは 美味しく感じるのかな?

昨日、幼稚園の親子遠足が 遊園地でありました。
遊ぶのがメインなので、お弁当は 最小限に。
それでも 娘チンは 残してましたけどjumee☆mad6
一日中、仲良しさんと遊べて楽しかったようです。
親は 疲れたので、そのまま1杯 呑みにいっちゃいましたけど、楽しかったですjumee☆DaNcE2



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【2008/05/17 18:29】 | 手作りおやつ | コメント(7) | page top↑
お手軽マフィン♪
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今日は 娘チンの幼稚園のお友達がひとり、うちに来ました。
その子のママのお仕事の都合で、降園後、夕方まで うちで預かることになったのです。
彼は、娘チンが入園以来 想いを寄せている男の子。
家はご近所なんですが、なかなか一緒に遊ぶ機会がなくて。
だから今日は ウハウハだったと思いますjumee☆DaNcE2

即行 おやつを作りました。
コチラのレシピを参考にした マフィンです。
砂糖の分量が書いてなかったので、30gほど入れましたが、もうちょっと甘くてもよかったかな?
簡単でシンプルなマフィンが 30分ほどで 出来上がりました。

一応、食べてもらえなかったときのために 煎餅とチョコクッキー(市販)も出しましたが、彼は全て完食グッ
そして娘チンは マフィンだけを残してました・・・jumee☆mad4
今度は チョコチップやバナナでも入れて アレンジしてみようかな?

彼(彼氏ではナイ)が来ているあいだ、娘チンの部屋からは 楽しそうな笑い声がたくさん聞こえてきました。
楽しい時間を過ごせたようで、良かったですふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

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【2008/05/08 23:23】 | 手作りおやつ | コメント(2) | page top↑
スフレチーズケーキ
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久しぶりの更新です
先週から 娘チンの幼稚園が 始まりました。
今年から 年長さんです。
普段は たいてい 娘チンが幼稚園に行っている日中が ワタシのパソコンタイムなのですが、さすがに春休み中は 「遊んでやらなくちゃ」って感じで、日中のパソコンタイムは ほぼ休止状態。
外遊びが好きな子なので、天気が良い日は チャリ〜に乗って 遠くの公園へ行ったり、幼稚園のお友達と お花見に行ったりしてました。
あとは せいぜい ドラえもんの映画を見に行ったくらいでしょうか〜
お金のかかるトコには 連れて行ってあげられなかったな・・・

去年の今ごろは 補助輪なしで自転車に乗れるようになって、楽しい年中さん生活のスタートをきりました。
今年は 春休みから 一輪車に乗る練習を 始めました。
先は 長そうですが、なかなか筋が良いんですヨ。←親バカなり。
年長さんとしての1年間、楽しく過ごしてくれたら いいなぁと思います。
 
春休み中に作った チーズケーキの画像を upしておきます。
コチラのレシピを参考に 作ってます。
もう何度も作っている お気に入りレシピです
今回は 娘チンと一緒に作ったため、2層に分離してしまいました大泣き
で、でも 美味しかったです。

また ボチボチ 更新していきたいと思いま〜す

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【2008/04/14 11:11】 | 手作りおやつ | コメント(5) | page top↑
ポンデケージョ?
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最近 おやつ作りが楽しくなってきました。
なぜなら 「美味しい」と言ってもらえるからです

娘チンは食の細い子で、小さい頃から それはそれは 食べさせるのに苦労しました。
「そんなに 私の作るご飯が不味いんか〜!」と ちゃぶ台をひっくり返したくなるくらい
残されたことも 数知れず。
最近は だいぶ食べてくれるようになったので、一安心
あとは 早く食べ終わってくれ・・・って感じです。

今日作ったのは 白玉粉で作るポンデケージョです。
ポンデケージョとは ブラジル生まれのパンのようです。
これは 白玉粉で アレンジしたものです。

味の方は・・・シンプルで チーズと塩の味だけですが、なんていうか くせになりそうな味です。
最近は 甘いおやつばかりだったので この塩気、たまには 良いかも。
外はカリっで 中はモチモチな ミニミニパンですが、娘チンは 相当 気に入ってくれました
『めちゃめちゃ美味い!』レシピではありませんが(失礼)、我が家の定番メニューに 入れとこ

腹持ちするので、粉モノのおやつは いいですね

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【2008/01/31 23:02】 | 手作りおやつ | コメント(2) | page top↑
ご褒美ショコラ
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お昼前、今日の 娘チンのおやつに・・・と思い、ガトーショコラを作りました。
いつも作ってるガトーショコラとは違うレシピで、チョコ入りのものを 作ってみました。

実は 今度のバレンタイン用にと 買っておいた板チョコ。
登園グループの男の子10人にあげようと思っていた計画を取りやめ、娘チンの本命君だけにあげる事にしたため、板チョコが 不要になってしまったんですねぇ。。。
で、急遽 消費することにしたんです。
娘チンも 板チョコを 狙っていたし・・・

本当は マフィンのカップに流し込んで作る カップケーキのようなものだったのですが、カップを買い忘れていたので 15センチの丸型に流し込み、時間を延長して焼いたら 良い具合に 出来上がりました
画像は 八等分にしたものです。
超・簡単レシピなので、カップで焼いたら トータルで40分もあれば 作れるんじゃないでしょうか。

幼稚園が終わった後 娘チンのお友達が遊びに来たので、おやつに これを出しました。
やはり 子供らに「美味しい」と言ってもらえるのが、一番 うれしいですね

これからも 頑張って 手作りおやつを作るぞ〜




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【2008/01/29 23:12】 | 手作りおやつ | コメント(4) | page top↑
蒸しパン
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今日も寒いです・・・
忙しく動いてる方が 好きな私は、寒さをしのぐためもあり、娘チンを幼稚園に送って帰ってきた後、蒸しパンを 作ってみました
おやつを作るのはいいんだけど、大量にバターを使うのが ケチな私には ちょっと・・・
最近、小麦粉なんかも 値上がってきたしね。。。

そこで、バターを使わない 蒸しパンを作ることにしたんです。
ずいぶん前に 作った時は 娘チンは食べてくれなかったので、今回は 金時豆を入れてみました。
豆は好きなんでね
ただ、カップに生地を流し込んで 最後に豆を乗せたので、蒸してるときに 膨らみと同時に 豆も 上がってきちゃって、今にも こぼれ落ちそう

6号カップで 7個作れました。
さっき、コーヒータイムに 1個たべましたが、シンプルで やさしい味でした

蒸しパンをつくってる間 1時間ほど エアコンを消していたんだけど、室温が17度に。
うちのリビングは 日当たりが悪すぎる
寒さに耐えられず、また エアコンをつけてしまった・・・
今月の電気代 スゴイことになってるだろうなぁ

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【2008/01/17 11:28】 | 手作りおやつ | コメント(6) | page top↑
おやつに・・・スノーボールクッキー
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昨日、幼稚園から帰ってきた娘チンと 一緒におやつを作ることにしました。
前から 作ってみようと思っていた スノーボールクッキー。
fuchifuchiさんのブログに載っていたのを 参考に

マーガリンが残り少ないので、バターを使いました。
あとは 砂糖と 小麦粉と アーモンドプードルも足し、パウダーシュガーで仕上げです。

娘チンは マイエプロンをして
「お手伝いする〜」と張り切ってましたが、材料を混ぜる順番を間違えてしまい・・・
まぁ なんとかなりそうなんで、そのまま  娘チンに まるめてもらいました
オーブンで焼いてみたものの、○がつぶれて、半円になってしまいました

焼き上がったのは 午後4時。
もう 二人とも お腹がペコペコで、がっついて食べました(笑)。
やっぱり 焼きたては おいしい〜

娘チンも
「美味しい〜」と言って食べてたのに、しばらくすると
「・・・美味しくな〜い」と。
「そーゆー時は お腹がいっぱいって言うの!」と、くどくどと説教を始めた
私なので ありました。。。

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【2008/01/16 10:28】 | 手作りおやつ | コメント(4) | page top↑
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